Azienda familiare che nel rispetto della tradizione e del territorio, ha saputo valorizzare il vitigno principe di Chablis, lo Chardonnay, in tutte le sue appellazioni.

Origin

Francia

Grapes

Chardonnay 100%

Alcohol Volume

12.5%

Characteristics

Fruttato

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista è giallo paglierino con riflessi verdolini.

Smell

Profumi floreali e agrumato con un finale minerale di pietra focaia.

Taste

In bocca si percepiscono note minerali intervallate da note agrumate che sostengono il sorso piacevolmente.

Pairings

Ottimo come aperitivo, accompagna molto bene salumi speziati, ma anche sushi e lumache.

Allergens

Contiene solfiti.

Manufacturing company

Relais & Terroirs SRL - Domaine des Genèves - Stèphane Aufrère Propriétaire Récoltant