Casa Defrà identifica un antico podere ai piedi dei Colli Vicentini che fu acquistato dalla Famiglia Cielo nel 1908, un’elegante villa di campagna con una piccola vigna che ha rappresentato la genesi di un progetto imprenditoriale destinato a superare presto i confini nazionali per espandersi nel mondo. Oggi Casa Defrà firma la migliore selezione delle uve coltivate sulle colline limitrofe a Vicenza, i Colli Berici, da generazioni di vignaioli legati alle loro terre da una grande passione. Una tradizione che si rinnova in ogni vendemmia con la stessa cura di sempre.

Origin

Italia, Veneto

Grapes

100% Cabernet Sauvignon

Characteristics

Morbido

Service Temperature

Ambiente

Color

Rosso rubino con sfumature violacee, con l'invecchiamento tendente al granato.

Smell

Ampio e delicato, con tipici sentori di frutti rossi maturi e di confetture, con leggere note speziate.

Taste

Raffinato e caldo all'assaggio, con tannini e buona freschezza che sostengono una massa coesa e strutturata.

Pairings

Ottimo con primi piatti elaborati, selvaggina e carni rosse alla brace, formaggi di media stagionatura.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

CASA DEFRA' S.P.A. - Via 4 Novembre, 36050 Montorso Vicentino VI