Poliedrico e versatile, questo Civitella d’Agliano Grechetto IGT Poggio della Costa, etichettato Sergio Mottura, incontra numerosi abbinamenti gastronomici. Matura in acciaio per sei mesi e in bottiglia per due. È prodotto con uve di grechetto vinificate in purezza e raccolte nell’omonimo cru aziendale “Poggio della Costa”. È dotato di un’ottima spalla acida in grado di sostenerlo almeno per tutto il decennio in corso.

Origin

Italia, Lazio

Grapes

100% Grechetto

Alcohol Volume

14%

Service Temperature

Freddo

Color

Giallo paglierino con intensi riflessi dorati.

Smell

Al naso, fiori gialli e frutta tropicale - ananas surmatura a tratti anche essiccata, si arricchiscono di venature minerali e richiami alla nocciola tostata.

Taste

L’assaggio è perfettamente corrispondente all’olfattiva, impreziosito da una gradevole freschezza agrumata. Ottima la persistenza.

Pairings

Accompagna preparazioni a base di pesce, carni bianche o verdure. Ottimo abbinato alle pennette con le zucchine fritte.

Allergens

CONTIENE SOLFITI

Manufacturing company

Sergio Mottura Località Poggio della Costa 1, 01020 Civitella D'Agliano (VT), Italy