Espressione di due pilastri del Terroir: sono l’altitudine e il suolo tipici del Duelame Chianti Classico ad averne ispirato il nome. Viene prodotto da vigneti autoctoni dislocati ai due estremi in altezza, la minima a 420 metri e la massima a 655, arroccati su lame di terra, i gradoni stratificati ricchi di sostanze minerali a cui Lamole deve il suo nome e che rendono unico il paesaggio del Chianti Classico. Ne ricaviamo così un vino affilato nel gusto, spontaneamente eroico.

Origin

Italia, Toscana

Grapes

Sangiovese 100%

Alcohol Volume

14%

Characteristics

Biologico

Service Temperature

Ambiente

Color

Color rosso rubino brillante.

Smell

Al naso spicca un bouquet floreale di iris e violetta a cui si aggiunge quello di frutti di bosco a bacca rossa con accenni di erbe aromatiche.

Taste

Al palato si esprime fresco e generoso, con i tannini a grana finissima a rincorrere le note sapide e il frutto rosso croccante con note di sottobosco a prolungarne il finale aromatico.

Pairings

Rosso ideale per accompagnare la cucina toscana più verace, quali pappa al pomodoro, pici con sughi di selvaggina ma anche, i taglieri di salumi rustici, la tartare di carne cruda, i testaroli al pesto di basilico o persino pesci con salse.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Santa Margherita Spa, Via Ita Marzotto,8 30025 Venezia (VE)