Una famiglia, un’azienda vinicola nel cuore della Sicilia orientale, un legame indissolubile con Siracusa e il suo territorio. Dal 1793 la nostra azienda vinicola prospera nelle terre di Contrada Fanusa, a Siracusa, dove coltiviamo con orgoglio vitigni autoctoni e storici del territorio come il Nero d’Avola, l’Albanello e il Moscato. In quella che è considerata la regione più assolata d’Europa, dove il sole nutre benevolo la terra e la vite feconda dona generosamente i suoi frutti, abbiamo affinato nel tempo la perizia nel vinificare, figlia di una lunga conoscenza tramandata dalle generazioni. Ogni giorno rinnoviamo, con impegno e dedizione, la sapiente arte di fare il vino, la nostra preziosa eredità familiare.

Origin

Italia, Sicilia

Grapes

100% Chardonnay

Alcohol Volume

13.5%

Characteristics

Fruttato

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino.

Smell

Bouquet dai profumi di frutta esotica.

Taste

Al palato su una particolare nota fumè, spicca la frutta a polpa gialla e le note minerali, risulta ampio e morbido, ma anche secco.

Pairings

Il vino Chardonnay va servito a una temperatura di 10-12 C ed è ottimo in abbinamento a piatti a base di pesce, molluschi e crostacei, ma anche pollame e primi piatti leggeri a base di verdure. Ottimo da abbinare come aperitivo o in abbinamento a formaggi di media stagionatura e salumi.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Enofanusa S.r.l. - Viale Tica 127 96100 Siracusa