Posta all’interno dell’areale di produzione della della DOC Friuli Colli Orientali, a Corno di Rosazzo, la cantina Valentino Butussi nasce nel 1910 e porta il nome dal suo fondatore nonché capostipite della famiglia. Valentino Butussi è un’azienda rappresentativa del territorio che ha scelto la strada della viticoltura biologica, ottenendo la certificazione nel 2013. In cantina i contenitori di acciaio sono destinati ai vini d’annata, mentre per le selezioni, si predilige l’uso del cemento e delle botti grandi di legno non tostato (dai tre ai sessanta ettolitri), per i bianchi riserva si utilizza la botte tradizionale friulana da settecento litri.

Origin

Italia, Friuli Venezia Giulia

Grapes

Chardonnay 100%

Service Temperature

Freddo

Color

Giallo paglierino.

Smell

Fine ed elegante con profumi che ricordano la mela e i fiori di acacia.

Taste

Invecchiato si evolve in bouquet piacevolissimo in cui si riscontra l'artemisia.

Pairings

Vino da aperitivo, adatto a una vasta gamma di antipasti magri, minestre, piatti a base di uova o pesce.

Allergens

Contiene solfiti.

Manufacturing company

Valentino Butussi s.a.s. Via Prà di Corte, 1 33040 Corno di Rosazzo (UD)