Blanc de Blancs è un rinomato Champagne Lallier, sinonimo d’eccezione come attestato dal meritatissimo titolo Grand Cru della zona da cui proviene. Blanc de Blancs è esito al 100% del vitigno Chardonnay, il più prestigioso della Champagne. Il profilo assolutamente unico di questo Champagne Lallier è anche dovuto al fatto che le sue uve vengono coltivate per il 60% su un terreno solitamente dominato dal Pinot Noir.

Origin

Francia

Grapes

Chardonnay 100%

Alcohol Volume

12.5%

Characteristics

Metodo Classico

Service Temperature

Freddo

Color

Si distingue per il colore, caratterizzato da sfumature giallo-verde.

Smell

Il suo profumo è fine ed elegante, con note agrumate e sentori di brioche.

Taste

Il sapore si distingue per un gusto lievemente dolce, intenso e generoso al palato, con un perlage sontuoso.

Pairings

Si assapora da solo oppure accompagnato da crostini di foie-gras o caviale frullato, da un carpaccio di scampi o da sushi. O, ancora, insieme a carni bianche arrostite e formaggio di capra o di pecora. Come dessert, niente supera l’abbinamento con frutta bianca caramellata e agrumi canditi.

Allergens

Contiene solfiti

Manufacturing company

Lallier