Per la vinificazione di questo vino viene impiegata la diraspopigiatura, poi pressatura soffice e resa in mosto fiore 60% sull’uva. La maturazione impiega sei mesi in barriques di rovere francese nuove e si conclude con l'affinamento di due mesi in bottiglia a temperatura controllata.

Origin

Italia, Calabria

Grapes

100% Greco Bianco vendemmia tardiva

Alcohol Volume

13%

Characteristics

Fruttato

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli.

Smell

Bouquet delicato, floreale, con lievi note di albicocca secca.

Taste

Al palato è ampio, di buon corpo, piacevolmente fruttato con un finale persistente di agrumi e frutto della passione.

Pairings

Eccellente come aperitivo, si esalta con primi piatti di pesce, crostacei e frutti di mare.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Tenuta Iuzzolini di P & C. Società Agricola in A.s. Loc. Frassà Cirò Marina (KR)