I vigneti che danno origine a questo Cabernet Sauvignon si distribuiscono su due versanti della Valle dell’Adige e, grazie a questa particolare disposizione, godono di un microclima unico, accarezzato dalla fresca brezza di montagna ed esposto perfettamente alla luce del sole. Le uve raccolte e portate in cantina vengono diraspate, spremute e fatte fermentare in botti d’acciaio, dove restano con le bucce per un breve periodo di circa 10 giorni. L’affinamento si prolunga in acciaio per alcuni mesi prime di essere imbottigliato.

Origin

Italia, Trentino

Grapes

Cabernet Sauvignon 100%

Alcohol Volume

13.5%

Service Temperature

Ambiente

Color

Rosso granato intenso e brillante.

Smell

Note tipiche di terra accompagnate da sentori di frutta rossa, ribes, cioccolata e peperone verde.

Taste

Pieno e intenso, ricco e fresco, con eleganti aromi vegetali sul finale.

Pairings

Secondi piatti, facilmente abbinabile a ricche pietanze a base di carne e arrosto, risotto alle verdure e selvaggina.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

J.Hofstatter srl tramin/termeno (italia)