Il versante sud di Montalcino è uno dei più indicati per la coltivazione del sangiovese grosso: proprio qui l’azienda agricola San Felice possiede i vigneti da cui si crea questo Brunello DOCG della linea Campogiovanni. Una bottiglia eccezionale, caratterizzata da sapori tradizionali che assumono una dimensione ampia sia al naso che in bocca. Le uve macerano per circa 20 giorni a temperatura compresa fra 28 e 30 °C, fermentando in acciaio e svolgendo la malolattica; poi si passa alla fase della maturazione, che avviene in botti di rovere di Slavonia per 36 mesi e per altri 12 mesi in bottiglia. Un’etichetta che vi concederà il lusso di una bevuta memorabile, come poche volte succede. Da acquistare senza indugi!

Origin

Italia, Toscana

Grapes

100% Sangiovese

Alcohol Volume

14.5%

Characteristics

Corposo

Service Temperature

Ambiente

Color

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granato.

Smell

Bouquet di frutta rossa matura, tabacco, cuoio, erbe balsamiche e pepe.

Taste

Sapore austero, strutturato, ricco, con un’ottima acidità e una importante struttura tannica.

Pairings

Un vino dotato di ottima struttura, che necessita di piatti e preparazioni in grado di esaltarne i pregi. Perfetto con carne rossa e selvaggina, è da provare anche con i formaggi stagionati e con le ricette dove l’ingrediente principale è il tartufo.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Società Agricola San Felice spa Loc. San Felice 53019 Castelnuovo Berardenga (SI)