Tenuta Cucco è incastonata nel centro di Serralunga d’Alba, ai piedi del famoso castello del 1300 dal quale si domina l’intera area delle Langhe albesi. Serralunga d’Alba è considerata la più importante tra le zone del Barolo per la longevità dei suoi vini e per il favorevole microclima dovuto all’altezza dei vigneti. Il terreno calcareo-argilloso di questa zona poggia sulle Arenarie di Diano e sulla Formazione di Lequio che risalgono a più di 10 milioni di anni fa, molto antecedenti al resto del territorio del Barolo che risale a 5 milioni di anni fa. Poco profondo,con una forte frazione sabbiosa e marne affioranti, questo suolo permette di ottenere vini di straordinaria longevità riconosciuti come i migliori Nebbiolo da invecchiamento. Nei 13 ettari di vigneti di Tenuta Cucco vengono coltivati, oltre al Nebbiolo da Barolo, anche Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba, Langhe Chardonnay e Langhe Nebbiolo.

Origin

Italia, Piemonte

Grapes

Barbera 100%

Alcohol Volume

14%

Characteristics

Biologico

Service Temperature

Ambiente

Color

Colore rosso rubino intenso e ricco nei suoi riflessi violacei.

Smell

Al naso offre un’intensa gamma di profumi d’impronta varietale.

Taste

Rosa a petali rossi e frutti rossi, quali il lampone, l’amarena, la mora di rovo e la prugna rossa.

Pairings

Vino nobile ma non eccessivamente austero, si abbina a secondi piatti a base di bolliti e arrosti.

Allergens

Contiene solfiti

Manufacturing company

Tenuta Cucco Azienda Agricola, Via Mazzini 10 - 12050 Serralunga d'Alba (CN)