Uve provenienti da vigneti situati nella zona dell'Asolo Prosecco DOCG. L'uva viene raccolta a mano nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati. Spumantizzato con Metodo Charmat.

Origin

Italia, Veneto

Grapes

100% Glera

Alcohol Volume

11.5%

Characteristics

Vegano

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista il vino si presenta di colore giallo verdolino con riflessi paglierini.

Smell

Bouquet dalle note di frutta fresca e agrumi come il lime e il pompelmo seguite da sentori floreali di acacia e fiore di mandorlo.

Taste

Al palato è fresco e sapido con ritorni floreali.

Pairings

Perfetto per accompagnare stuzzichini di pesce e con risotti alle erbette, ideale con verdure, anche grigliate.