Per la vinificazione di questo vino, dopo la vendemmia le uve vengono vinificate separatamente ed effettuano una breve criomacerazione che conferisce il caratteristico colore rosato. Il vino viene quindi posto in autoclavi d’acciaio per la presa di spuma. Il ciclo di spumantizzazione dura 60 giorni.

Origin

Italia, Veneto

Grapes

Blend di selezionate uve a bacca rossa

Alcohol Volume

11%

Characteristics

Secco, Morbido

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista il vino si presenta di colore rosa intenso, cristallino e brillante, omogeneamente cosparso di piccole bollicine che in superficie formano una spuma cremosa.

Smell

Al naso profuma di piccoli frutti rossi.

Taste

Al palato è piacevolmente secco ed equilibrato, unisce una buona nervatura ed acidità ad un profilo morbido e sempre piacevole.

Pairings

Perfetto da stappare per informali aperitivi tra amici, è ideale con salumi e affettati misti.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Genagricola S.p.A., VIA TRENTO, 8 34132 Trieste (TS)