La Gallura e il vermentino, un binomio inscindibile che racconta storie magiche di grandi vini bianchi. Sella & Mosca coltiva le sue uve nella fascia del versante sud del monte Limbara, caratterizzata da terreni di disfacimento granitico e da un clima caldo ma di ottime escursioni termiche estive. In cantina le uve vengono pigiate in maniera soffice, quindi segue una leggera macerazione a freddo e una lunga fermentazione. Il vino bianco che si ottiene è straordinario per espressività, freschezza e sapore. Di grande profondità ed eleganza, si presenta ampio e ben strutturato. Le ricche sensazioni di flora mediterranea trovano esaltazione in virtù di un’equilibrata acidità e pronunciata mineralità.

Origin

Italia, Sardegna

Grapes

Vermentino 100%

Alcohol Volume

14.5%

Service Temperature

Freddo

Color

Giallo paglierino.

Smell

Profumi suadenti, fini quanto pronunciati. Ricco di note fruttate, sfuma dolcemente su richiami di erbe aromatiche e bacche, fiori e arbusti.

Taste

In bocca ha ingresso morbido, particolarmente complesso, avvivato da un'acidità brillante che dona tridimensionalità e lunghezza. Il carattere mediterraneo è sempre presente e le note marine accompagnano il sorso in profondità.

Pairings

Da abbinare a piatti a base di pesce.

Allergens

Contiene solfiti.

Manufacturing company

Sella&Mosca S.r.l. - SP 42 dei Due Mari, 07041 Alghero (SS)