Costa Arente sorge su una collina a 250 metri sul livello del mare, circondata su ben tre lati da vigneti, a Grezzana. Dalla casa colonica, una tenuta di 35 ettari di cui 17 vitati a pergola veronese e guyot, lo sguardo si perde tra i paesaggi dei Monti Lessini e, nei giorni rischiarati dal vento, tra le cime degli Appennini. In Costa Arente la produzione è artigianale: la raccolta dell’uva e la selezione avvengono rigorosamente a mano. Coltiviamo appezzamenti di piccole dimensioni da cui nascono produzioni limitate, frutto anche dell’estrema cura del territorio. A questo aggiungiamo una forte attenzione all’innovazione in cantina, come aspetto essenziale per migliorarci e raccogliere il massimo dal nostro lavoro. La Valpantena ha una forte e antica vocazione vinicola. Da sempre caratterizzata da un legame strettissimo con la città di Verona, nel 1405 passò, come tutta la Valpolicella, sotto la Repubblica di Venezia: un retaggio ancora visibile nella croce del nostro logo. Oggi le antiche colture di frutta e olive sono state ridotte per dare più spazio ai vitigni autoctoni della Valpolicella: Corvina, Corvinone e Rondinella. Il presente di Costa Arente guarda al futuro, sempre fedele al territorio e alla sua storia: come testimonia l’antico gelso nella corte principale, simbolo della tradizione agricola della tenuta.

Origin

Italia, Veneto

Grapes

Corvina, Corvinone, Rondinella

Alcohol Volume

15%

Characteristics

Fruttato, Morbido

Service Temperature

Ambiente

Color

Di colore rosso rubino intenso, rivela tutte le varianti cromatiche dell’uva da cui nasce, senza eccedere nella profondità.

Smell

Al naso si rivela subito elegante, intenso, avvolgente con note di confettura di ciliegia, e porta la sua esperienza di ripasso nelle note di marasca: poi emerge la torrefazione.

Taste

In bocca è morbido, suadente, senza mai stancare grazie all’acidità caratteristica della zona.

Pairings

Invita continuamente alla beva, è ideale con primi piatti dal sapore deciso, quali risotti ai funghi porcini o pasta al ragù di cacciagione, accompagna i secondi piatti di carne e formaggi stagionati. Da degustare preferibilmente a 16-18° C.

Allergens

Contiene solfiti

Manufacturing company

Leone Alato SPA, Via Trento 8 Trieste