Nero di Troia, importante vitigno di Puglia, elegante e fine. Questo vino sprigiona note di viola, ciliegia e mora di rovo al naso, preludio di una bella morbidezza al sorso che fa da rifinitura. Ideale da abbinare a primi ricchi, secondi a base di carne, formaggi mediamente stagionati.

Origin

Italia, Puglia

Grapes

Nero di Troia 100%

Alcohol Volume

13.5%

Service Temperature

Ambiente

Color

Colore rosso rubino intenso.

Smell

Al naso risaltano le note floreali di viola e fruttate di ciliegia e mora di rovo. Note speziate di coriandolo, pepe nero e liquirizia, oltre che una leggera tostatura che richiama tabacco e cacao.

Taste

L’impronta tannica decisa ma non troppo marcata gli dona eleganza e ne esalta struttura; un’interessante acidità lo rende fresco e capace di una buona durata nel tempo.

Pairings

Primi piatti ricchi come parmigiana di melanzane, pasta fatta in casa con funghi e salsiccia, orecchiette al grano arso con sugo di pomodoro. Ideale anche con secondi di carne e formaggi semistagionati.

Allergens

Contiene solfiti.

Manufacturing company

Terre di Sava S.r.l. | S.S. 7 ter Km 16 - 74028 Sava (TA)