Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata, affinamento solo in acciaio, riposa in bottiglia alcuni mesi prima del commercio.

Origin

Italia, Abruzzo

Grapes

Montepulciano d'Abruzzo

Alcohol Volume

15%

Characteristics

Corposo

Service Temperature

Ambiente

Color

Rosso rubino intenso con sfumature granate.

Smell

Profumi intensi di frutta rossa matura, contorni speziati con finale etereo.

Taste

Sapore asciutto, pieno, armonico, tannino aggressivo ma non banale, finale con lunga persistenza.

Pairings

Primi a base di carne, secondi di carne, filetto alla griglia, tagliata di manzo, formaggi stagionati.

Allergens

Contiene solfiti.

Manufacturing company

Cascina del Colle di D'Onofrio A. & C. s.s.