Perfetto da aperitivo, accompagna piatti a base di pesce crudo, bollito e alla griglia, eccellente con la Catalana (piatto unico con pesce e verdure).

Origin

Italia, Lombardia

Grapes

Chardonnay - Pinot Bianco

Alcohol Volume

12.5%

Characteristics

Morbido, Metodo Classico

Service Temperature

Freddo

Color

Giallo paglierino.

Smell

Naso leggiadro di glicine, agrumi, melone, pesca e pane.

Taste

Morbido, di sottile effervescenza, trama fruttata e delicata vena sapida che sottolinea ritorni agrumati.

Pairings

Crostacei, carni bianche, primi piatti.

Allergens

Solfiti.