Vitigno simbolo del Piemonte nei Colli Tortonesi, da il suo massimo sulle argille serravalliane e sulle marne di Sant’Agata Fossili. Zona di coltivazione: Sarezzano, Villaromagnano, Costa Vescovato. Esposizione e altimetria: Ovest - Sud Ovest, Da 200-300 mt sul livello del mare.

Origin

Italia, Piemonte

Grapes

Barbera 100%

Alcohol Volume

13.5%

Characteristics

Fruttato, Corposo

Service Temperature

Ambiente

Color

Alla vista il colore è porpora con riflessi tendenti al rubino.

Smell

Sentori di ciliegia, prugna matura e confettura di more.

Taste

In bocca è corposo, con un tannino avvolgente.

Pairings

Ideale per accompagnare i classici antipasti, vitello tonnato, ma anche con semplici salumi, lasagne o cannelloni, pietanze come bolliti e piatti di carne.

Allergens

Contiene solfiti

Manufacturing company

CANTINA SOCIALE DI TORTONA SCA - VIA MURAGLIE ROSSEE 5 - TORTONA - AL