Vino bianco ottenuto dalla fermentazione alcolica di due vitigni autoctoni quali Bombino bianco & Pampanuto.

Origin

Italia, Puglia

Grapes

Bombino Bianco e Pampanuto

Alcohol Volume

12%

Characteristics

Leggero

Service Temperature

Freddo

Color

Color giallo paglierino cristallino, dalle leggere venature verdognole.

Smell

All'olfatto rivela delle piacevoli note fruttate accompagnate da sentori minerali ed erbacei.

Taste

Secco, mediamente caldo e morbido, dalla spiccata acidità e dall'ottima nota sapida. Il sapore risulta fine ed elegante, caratterizzato da note di frutta gialla matura e fiori di campo che lasciano poi il posto ad una lieve sensazione minerale. Il finale è mediamente persistente.

Pairings

Ottimo con primi e secondi piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare, dal gusto delicato. Da provare anche con carni bianche e pollame.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

La cantina di Andria Soc. Coop. Agr., Via Sosta San Riccardo 1 76123 Andria (BT)