Il Sassella Valtellina Superiore DOCG Nebbiolo è un vino pregiato proveniente da una delle zone vinicole più antiche della Valtellina. Grazie al suo terroir eccezionale, caratterizzato da rocce levigate dai ghiacciai e terrazzi naturali, questo vino offre un'esperienza di degustazione unica. Le uve Nebbiolo coltivate in queste condizioni particolari sviluppano una buccia sottile e profumi eleganti che si riflettono nel colore granato brillante e nel bouquet complesso di confettura di lampone, rosa e amarena matura. Al palato, è pieno e morbido, con tannini vellutati e un finale lungo di prugna essiccata e spezie. Questo vino è perfetto da abbinare con piatti di agnello, cacciagione e formaggi stagionati, esaltandone i sapori e creando armoniose combinazioni.

Origin

Italia, Lombardia

Grapes

Nebbiolo (Chiavennasca) 100%

Alcohol Volume

13.5%

Characteristics

Fruttato, Morbido, Vellutato, Minerale

Service Temperature

Ambiente

Color

Un intenso colore granato brillante caratterizza questo vino rosso, regalando tonalità profonde e accattivanti che si riflettono nel bicchiere con eleganza e personalità.

Smell

Profumo avvolgente di confettura di lampone, note floreali di rosa di macchia e sentori fruttati di amarena matura.

Taste

Sapore pieno e morbido, con buona sapidità ed eleganza. Piacevole fondo di prugna essiccata e spezie, persistente in bocca.

Pairings

Questo vino rosso intenso e complesso si sposa perfettamente con piatti di carne rossa, specialmente arrosti e brasati. Ideale anche con formaggi stagionati e piatti della cucina tradizionale italiana. La sua struttura e acidità lo rendono perfetto per accompagnare piatti ricchi e saporiti.

Allergens

Contiene solfiti.

Manufacturing company

Via Ghibellini, 3 Chiuro (Sondrio) - 23030