Prodotto in un'azienda del Sud Tirol convertita alla biodinamica dal 2005, questo vino rappresenta l'eccellenza del territorio. Grazie a un grandissimo e attento lavoro in vigna, si ottiene un prodotto di alta qualità che richiede minimi, se non nulli, interventi in cantina. Questo approccio permette di preservare l'integrità del frutto e di esprimere al meglio le caratteristiche del vitigno utilizzato. Il risultato è un vino che riflette fedelmente il territorio di provenienza, con note distintive e un carattere unico. Perfetto da gustare in diverse occasioni, questo vino del Sud Tirol si distingue per la sua qualità e la sua autenticità, conquistando i palati più esigenti con la sua complessità e la sua eleganza. Un'esperienza sensoriale che porta con sé la passione e la cura dei dettagli che contraddistinguono l'azienda produttrice, garantendo un prodotto di altissima qualità che soddisferà anche i palati più raffinati.

Origin

Italia, Alto Adige

Grapes

Pinot Bianco 100%

Alcohol Volume

13.5%

Characteristics

Biodinamico, Fruttato, Minerale

Service Temperature

Freddo

Color

Il colore di questo vino è un elegante giallo paglierino che richiama sfumature luminose e brillanti.

Smell

Fresca mineralità si unisce a note di mela, melone e fieno, creando un bouquet aromatico avvolgente e invitante.

Taste

Gusto fresco e avvolgente con spiccata mineralità, note agrumate e bella persistenza. Perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza, regalando un'esperienza unica.

Pairings

Questo vino bianco si sposa perfettamente con piatti asiatici ricchi di spezie e aromi esotici, grazie alla sua freschezza e mineralità. Inoltre, si abbina magnificamente al pesce crudo, esaltandone il sapore e la delicatezza. Un connubio perfetto per un'esperienza culinaria raffinata e indimenticabile.

Allergens

Contiene solfiti.

Manufacturing company

Seppi Werner des Werner Seppi