L'Alta Langa DOCG Collezione Luigi Bosca è un vino che racconta una storia di tradizione e passione tramandata da generazioni, che si riflette nella sua qualità eccezionale. Le uve utilizzate crescono a oltre 250 metri di altitudine, in un terroir unico che conferisce loro caratteristiche uniche e distintive. L'Alta Langa è una zona che ha una forma simile a una mezzaluna, che abbraccia e protegge le vigne, creando un microclima ideale per la coltivazione delle uve. Dopo la vendemmia, vengono selezionate con cura e vinificate con maestria per preservare al meglio le loro qualità intrinseche. Il vino viene poi lasciato maturare per almeno 30 mesi nelle Cattedrali Sotterranee, un luogo magico e suggestivo che fa parte del Patrimonio Mondiale dell'Umanità dell'UNESCO. Questo lungo periodo di affinamento conferisce al vino complessità, eleganza e struttura. L'Alta Langa DOCG Collezione Luigi Bosca è un vero tesoro a produzione limitata, destinato agli intenditori più esigenti e raffinati. Grazie alla sua storia, al suo territorio e alla cura artigianale con cui è prodotto, questo vino rappresenta l'eccellenza enologica del Piemonte e incarna l'essenza stessa della tradizione vinicola italiana. Un'esperienza unica da gustare e apprezzare in ogni sorso.

Origin

Italia, Piemonte

Grapes

Chardonnay, Pinot Nero

Alcohol Volume

12%

Characteristics

Secco, Fruttato, Metodo Classico, Minerale

Service Temperature

Freddo

Color

Giallo brillante con riflessi dorati, il colore si presenta luminoso e invitante, regalando un'immagine di eleganza e raffinatezza.

Smell

Fragrante e complesso, con note floreali di fiori di sambuco e acacia, accompagnate da calde sfumature di camomilla, miele e crosta di pane.

Taste

Gusto secco, caldo e armonico, con corretta acidità che rinfresca. Finale lungo e persistente.

Pairings

Questo vino si abbina perfettamente con antipasti di pesce, frutti di mare, primi piatti a base di riso o pasta conditi con pesce o verdure, secondi di pesce e verdura, formaggi come il parmigiano, e praline di robiola e nocciola. È inoltre ottimo con carni bianche delicate e fritto misto alla piemontese.

Allergens

Contiene solfiti.

Manufacturing company

VIA LUIGI BOSCA 2, 14053 CANELLI