La Cuvée 161 è la massima espressione del torbato di Sella & Mosca, quella in cui il carattere di quest'uva antica si fonde sull'unicità dei suoli millenari di origine marina e alla visione contemporanea della cantina.

Origin

Italia, Sardegna

Grapes

Torbato 100%

Alcohol Volume

13%

Service Temperature

Freddo

Color

Giallo paglierino.

Smell

Profumi ammalianti di macchia mediterranea, cardo ed erbe officinali. Fiori freschi e frutta matura avvolgono il palato, amalgamato da un lievissimo tono speziato e da decisi tratti minerali.

Taste

Morbido in ingresso, sapido e quasi salmastro nei ricordi di mare, ha energia acida che lo rende scattante nonostante l'ottima materia.

Pairings

Da abbinare ad antipasti di pesce, primi di pesce, formaggi freschi.

Allergens

Contiene solfiti.

Manufacturing company

Sella&Mosca S.r.l. - SP 42 dei Due Mari, 07041 Alghero (SS)