Le terre che De Tarczal coltiva appartenevano un tempo ai Conti Alberti di Poja, vecchia e illustre famiglia trentina, nota fra l’altro per aver dato i natali a un Principe Vescovo della città di Trento. Da più di un secolo tali terre sono passate alla famiglia, da quando cioè la Contessa Irma Alberti di Poja le portò in dote a Gèza Dell’Adami de Tarczal ammiraglio della Imperial Regia Flotta Austro Ungarica, un diretto antenato. Geograficamente i vigneti sono posti a mezza collina, sulla sponda destra del fiume Adige. L’azienda cominciò il suo sviluppo negli anni d’oro dell’Impero Austoungarico, quando sulle tavole di corte il Marzemino era di rigore. La produzione, provenendo unicamente da uva dei vigneti dell'azienda, è limitata e molto selezionata. Questo Trento DOC affina 48 mesi sui lieviti.

Origin

Italia, Trentino

Grapes

Chardonnay

Alcohol Volume

12.5%

Characteristics

Secco, Fruttato, Metodo Classico

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista risulta giallo paglierino con perlage fine ed elegante.

Smell

Al naso il profumo è fresco e fragrante.

Taste

In bocca è secco, sapido, discretamente vivace, con un finale armonico.

Pairings

Pregevole come aperitivo, ottimo su antipasti e piatti delicati a base di pesce; accompagna superbamente tutto il pasto.

Allergens

Contiene solfiti.

Manufacturing company

AZIENDA AGRICOLA de TARCZAL VIA G.B.MIORI 4 38060 ISERA FRAZ.MARANO (TN)