Le terre che De Tarczal coltiva appartenevano un tempo ai Conti Alberti di Poja, vecchia e illustre famiglia trentina, nota fra l’altro per aver dato i natali a un Principe Vescovo della città di Trento. Da più di un secolo tali terre sono passate alla famiglia, da quando cioè la Contessa Irma Alberti di Poja le portò in dote a Gèza Dell’Adami de Tarczal ammiraglio della Imperial Regia Flotta Austro Ungarica, un diretto antenato. Geograficamente i vigneti sono posti a mezza collina, sulla sponda destra del fiume Adige. L’azienda cominciò il suo sviluppo negli anni d’oro dell’Impero Austoungarico, quando sulle tavole di corte il Marzemino era di rigore. La produzione, provenendo unicamente da uva dei vigneti dell'azienda, è limitata e molto selezionata.

Origin

Italia, Trentino

Grapes

Gewürztraminer

Alcohol Volume

13.5%

Characteristics

Fruttato

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista il colore è giallo paglierino quasi dorato.

Smell

Profumo intenso, persistente, speziato, con evidenti ricordi di chiodi di garofano e fiori d'arancio.

Taste

Gusto pieno, gradevolmente aromatico, asciutto.

Pairings

Ideale con crostacei specialmente se cotti alla griglia, ma anche crudi o bolliti. Adatto anche a piatti delle cucine orientali. Anche speck sudtirolese. A fine pasto con formaggi a crosta lavata.

Allergens

Contiene solfiti

Manufacturing company

AZIENDA AGRICOLA de TARCZAL VIA G.B.MIORI 4 38060 ISERA FRAZ. MARANO (TN)