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Origin

Italia, Piemonte

Grapes

Nebbiolo

Alcohol Volume

14%

Characteristics

Secco

Service Temperature

Ambiente

Color

Un vino dalla straordinaria consistenza, di un intenso color granato dai riflessi aranciati.

Smell

Al naso rivela un bouquet di aromi intensi e complessi, che spaziano dalle note di frutti di bosco e frutta rossa sotto spirito a sentori di tabacco e spezia.

Taste

Fin da subito, rivela un'intensità e una complessità degne della sua denominazione: secco, caldo, estremamente morbido, quasi setoso, presenta un tannino giustamente astringente ma mai invasivo, correlato da un'insospettabile freschezza. Un vino austero, dal gusto ricco e complesso che non smette mai di sorprendere.

Pairings

Il consiglio è di berlo in totale tranquillità per poterne apprezzare al meglio tutte le molteplici sfaccettature, magari in un dopocena rilassante. In alternativa, si ben accompagna a carni rosse, sia al sangue che ben cotte, o ad un buon tagliere di salumi e formaggi, possibilmente ben stagionati.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Laficaia - Enrico Piantato Srl, Via San Michele, 41, 14046 Casalotto AT