Pigiatura soffice e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a 18°-20° C

Origin

Italia, Veneto

Grapes

Garganega 80%, Trebbiano veronese 20%

Alcohol Volume

12.5%

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista appare giallo paglierino con riflessi dorati.

Smell

Al naso è fragrante di fiori bianchi freschi: biancospino, sambuco, ciliegio, iris e magnolia.

Taste

Fine e persistente con finale di mandorla e pesca bianca.

Pairings

Non può mancare con un piatto forte come bigoli alle alici del Cantabrico, aglio, prezzemolo e pangrattato tostato. Eccellente con linguine all’astice, antipasti di pesce tiepidi, aragosta alla catalana. Superlativo con rombo e calamari alla griglia.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Rubinelli Vajol Sas, Via Paladon 31 37029 San Pietro in Cariano (VR)