Le uve Syrah utilizzate per produrre questo vino rosso provengono dalla Sicilia e sono vendemmiate a mano. Dopo la diraspatura e la pressatura, il vino fermenta in vasche da 400 hl a 25-26°C per 14 giorni prima dell’imbottigliamento.

Origin

Italia, Sicilia

Grapes

100% Syrah

Alcohol Volume

14%

Characteristics

Fruttato, Morbido

Service Temperature

Ambiente

Color

Alla vista si presenta rosso intenso dalle sfumature violacee.

Smell

All'olfatto è fruttato con note intense di ciliegia e mora.

Taste

Al gusto esprime intense note di bacche rosse che si fondono perfettamente con chiodi di garofano e pepe nero.

Pairings

Servire con piatti a base di carne rossa alla griglia, cinghiale, agnello o cacciagione.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Cantine Caviro