Phil Sublim Champagne nasce sulle morbide colline di Côte des Bar, nell’area meridionale della regione francese dello Champagne, una terra dall’antica tradizione viticola artigianale, immersa nel meraviglioso paesaggio dell’Aube. Costruita e alimentata dalla passione di innumerevoli generazioni di viticoltori, dal 1630 la Maison si dedica alla coltivazione di uve e, più di recente, alla vinificazione artigianale in armonia con il territorio, con il clima e nel rispetto dei cicli naturali. La tradizione vitivinicola tramandata ed affinata nei secoli tramuta i sapori, i colori ed i profumi di questa terra in Phil Sublim Champagne, un vino capace di esprimere passione, delicatezza e qualità sin dal momento del sabrage.

Origin

Francia, Champagne

Grapes

Pinot Nero 75%, Chardonnay 25%

Alcohol Volume

12%

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista è giallo paglierino dal perlage fine e persistente.

Smell

All'olfatto è un vino maturo ed intrigante che esprime delicate sfumature agrumate.

Taste

Al gusto è armonico, intenso e ben bilanciato tra note che donano morbidezza e freschezza.

Pairings

La sua maturità e il suo carisma riflettono le straordinarie condizioni climatiche dell’annata. Ci siamo ispirati alla storia della vinificazione francese per produrre questa nostra miscela d’oro composta da due uve raffinate, Pinot Noir al 75% e Chardonnay al 25%. Le sfumature agrumate conferiscono a ciascuna bottiglia un’armonia e una ricchezza aromatica uniche.

Allergens

Contiene solfiti.

Manufacturing company

BeSublim Srl, Corso Indipendenza, 18 20129 Milano