Elegante toscano che subisce un affinamento di circa un anno in botte grande.

Origin

Italia, Toscana

Grapes

100% Sangiovese

Alcohol Volume

13.5%

Characteristics

Biologico, Secco

Service Temperature

Ambiente

Color

Colore rosso rubino intenso tendente al granato con l’invecchiamento. Buona la fluidità nel bicchiere.

Smell

Al naso esprime un bouquet di profumi fini e mediamente complessi, che variano dalla frutta matura a bacca rossa e piccoli frutti di bosco, a lievi note speziate.

Taste

Gusto intenso, con note di frutta rossa matura e spezie. Acidità ben bilanciata e buona persistenza.

Pairings

Perfetto con carni rosse e primi piatti saporiti. In alternativa è un ottimo accompagnamento per un tagliere di salumi e formaggi, delle più svariate stagionature.