La produzione di questo vino inizia con premitura e pressatura delle uve a cui segue la fermentazione in acciaio inox; prosegue poi con la rifermentazione in autoclave con metodo Charmat per 4 mesi.

Origin

Italia, Emilia Romagna

Grapes

80% Chardonnay, 20% Pinot Nero

Alcohol Volume

11%

Characteristics

Morbido

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista il vino si presenta di colore giallo brillante.

Smell

Al naso ha un profumo floreale, intenso con sentori di fiori e frutti.

Taste

Al palato il sapore è morbido, intenso ed equilibrato.

Pairings

Da accompagnare a pietanze delicate come carni bianche e pesce.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Azienda Vitivinicola Gazzola Pietro e Stefania - Loc. Donceto, 29020 Travo Pc I