La Sierra Nevada Brewing Company è stata fondata nel 1980 da Ken Grossman e Paul Camusi, due appassionati che si dilettavano nella produzione domestica di birra. La sua Pale Ale è famosa nel mondo e la birreria produce circa 700.000 barili (circa 800.000 ettolitri) di birra l’anno. Oggi la Sierra Nevada Pale Ale è la seconda birra artigianale più venduta negli Stati Uniti.

Origin

Stati Uniti

Alcohol Volume

5%

Characteristics

Morbido

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista appare color miele.

Smell

Al naso richiama il luppolo aromatico Cascade, tipico della West Coast.

Taste

Al gusto si presenta amara, ma morbida e ben equilibrata, con sentori fruttati di mango e pompelmo.

Pairings

Perfetta con cheeseburger e bacon. In contrasto con pesce crudo, carpaccio, sushi e sashimi.