Un vino rosato fresco e beverino ma allo stesso tempo fruttato e ricco di sfumature aromatiche.

Origin

Italia, Emilia Romagna

Grapes

Barbera, Bonarda, Pinot Nero

Alcohol Volume

12.5%

Characteristics

Prosecco/Charmat

Service Temperature

Freddo

Color

Perlage fine ed elegante; color cerasuolo scarico con riflessi color salmone.

Smell

Al naso emerge un fine sentore di pompelmo rosa che, con delicatezza, si accompagna ad altri profumi agrumati e floreali.

Taste

Le bollicine fini e briose esaltano la piacevole nota acida che dona freschezza al vino. Gli agrumi, specialmente il pompelmo rosa, sono coerenti con quanto avvertito al naso e rendono il sorso particolarmente ricco ed equilibrato.

Pairings

Aperitivi rinforzati, risotti cremosi e delicati, primi e secondi piatti a base di pesce, carni bianche.