Corso in Streaming sui Vini Rossi Italiani
Descrizione dell'attività
Se vuoi scoprire che cosa c’è dietro ad un "semplice" bicchiere di vino rosso, questo è il corso ideale per te! Il primo modulo della classe di avvicinamento al vino, creato in collaborazione con Academia.TV, è dedicato ai “vini rossi italiani”, ed affronteremo un percorso volto a scoprire che cosa c’è dietro al processo di produzione di un vino rosso, per passare poi ad un'analisi del territorio, dei vitigni e dei vini simbolo delle regioni che maggiormente si distinguono per la produzione di grandi vini rossi. La seconda lezione è dedicata ad un approfondimento sul processo di produzione del vino rosso: impareremo che cos’è la vinificazione in rosso, come si produce il vino rosso e quali sono le uve più utilizzate per produrlo; vedremo quindi quali sono le caratteristiche generali di un vino rosso, dal colore ai profumi, dalla gradazione alcoolica al tannino. Passeremo quindi ad un’analisi delle regioni più interessanti in termini di produzione di vino rosso e per ciascuna entreremo nel dettaglio del territorio, dei vitigni e dei vini simbolo di ciascuna regione. Nella terza lezione parliamo del Piemonte, regione che si distingue per la produzione di vini rossi più che bianchi, che fa un grande uso di vitigni autoctoni. Nella quarta lezione ci spostiamo in Toscana, che produce al 90% vini rossi, ed è dimora del Sangiovese, la base di alcuni tra i vini più conosciuti al mondo, tra cui il Chianti, il Brunello di Montalcino ed il Nobile di Montepulciano. Dalla Toscana si passa al Veneto, più in particolare in Valpolicella, e nella quinta lezione parleremo di Valpolicella DOC, Amarone della Valpolicella, Ripasso e Recioto. Nella sesta lezione analizzeremo i vini del centro-sud italia, racchiudendo in un unico segmento l’Abruzzo, la Campania e la Puglia. L’ultima lezione è dedicata alla Sicilia, una regione che ha svolto un ruolo fondamentale nello sviluppo del mondo del vino italiano, poiché la maggior parte dei vitigni presenti in Italia, sono stati portati in Sicilia dai Greci nel corso di lunghe e successive migrazioni. ll corso è composto da videolezioni registrate che restano disponibili sul proprio profilo all'interno della piattaforma Acadèmia che possono essere riguardate quante volte si vuole in qualsiasi momento da qualsiasi dispositivo. Le lezioni in streaming sono fruibili “on demand” dal sito e dall'applicazione Acadèmia. Riceverai una mail con tutte istruzioni, appena effettuato l'ordine. Nella mail troverai un codice da utilizzare sul sito Acadèmia per avere accesso illimitato al corso in streaming. LIMITAZIONI • Disponibile fino al 31 dicembre 2024
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Winelivery e Academia
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Luogo
Questa esperienza è online
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