La Raia e Tenuta Cucco, le aziende agricole condotte da Piero Rossi Cairo secondo metodi biologici e biodinamici, raccolgono l’eredità della tradizione vitivinicola del Gavi e delle Langhe; vengono prodotti Gavi e Barolo di Serralunga d’Alba, miele, cereali antichi e allevate libere mucche di razza Fassone.
