Una nuova generazione che torna a fare agricoltura

Judeka è un’azienda giovane nata dal sogno di Cesare e Valentina: valorizzare la loro terra e cogliere tutto quello che di prezioso la Sicilia ha da offrire. I vini di Judeka sono espressione di territorialità e profondo rispetto per l’ambiente. Questa filosofia ha permesso di realizzare, attraverso la ricerca e l’innovazione vini di qualità rappresentativi del territorio. Judeka segue i principi della coltivazione biologica, le uve vengono vendemmiate a mano, così facendo si mantiene integro il carattere del frutto conservando le peculiarità dei vitigni autoctoni. La cantina è circondata da 45 ettari di argilla e sabbia, terreni che conferiscono alle uve particolare eleganza e intensità nei profumi. I vini Judeka hanno come solo obiettivo quello di garantire unicità, autenticità e genuinità.