La Famiglia Cotarella si fonda su alcuni pilastri immutabili: l’amore per le radici, la cultura come scambio continuo, la costante ricerca, la curiosità e la disposizione a innovare e innovarsi. Dalla fase di coltivazione a quella di vinificazione vengono adottati metodi scientifici e tecniche all’avanguardia per rafforzare e dare nuova vita alle tradizioni vinicole del territorio.
L’azienda Cotarella è in costante viaggio tra le sue radici ed il futuro, con la volontà di scoprire tutte le potenzialità dei territori con l'unico fine di realizzare vini che ne esaltino le caratteristiche e le peculiarità.
