La storia di Bollini è iniziata nel 1979. Nasce nei contrafforti alpini del Friuli e del Trentino. Lo scopo di Bollini è quello di mostrare l’eccellenza e la coerenza delle nobili varietà internazionali nelle regioni nordorientali dell’Italia, pur mantenendo un prezzo accessibile. Le posizioni delle colline su cui vengono coltivate le viti, le escursioni di temperatura giorno / notte, la complessità e la mineralità provenienti dalla geo-storia alluvionale contribuiscono a raggiungere frutti concentrati e altamente estratti. Vinificati secondo i più severi standard qualitativi, i vini sono l’esempio perfetto dei criteri Empson per eccellenza. Bollini diventa oggi un simbolo di eleganza e passione che mira ad un unico obiettivo: la qualità.
