Pochi prodotti dell’enogastronomia hanno una storia così antica come il vino e il miele. Il vino al miele è ancora oggi molto utilizzato non soltanto come bevanda, ma anche come vera e propria «medicina». Per poter assaporare al meglio Elysium ed Elixir, il vino al miele deve essere servito fresco, mescolando accuratamente con un apposito cucchiaio di legno prima di versarlo nel bicchiere.
