Molto intenso e fruttato, spiccano note di mela verde e rosa bianca, accompagnate da un piacevole sentore di timo e fiori di rosmarino.
Sapore
In bocca è secco, molto intenso e persistente, con una piacevole morbidezza.
Abbinamento
Ideale in abbinamento al pesce al sale o alle ostriche, perfetto anche per esaltare i piatti vegetariani. Occasioni di consumo dal pranzo alla cena passando per l'aperitivo.