Le uve ZIbibo selezionate per la produzione del vino Collezione di Famiglia Barone Montalto crescono nella Valle del Belice, su terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto, con una composizione limo argillo-sabbiosa e con un buon contenuto di sostanza organica. Il clima mediterraneo di questi territori contribuisce a conferire al vino le sue tipiche caratteristiche.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

100% Zibibbo

Volume

12.5

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore giallo paglierino attravesato da sfumature verdi.

Profumo

Il suo gradevole profumo precede le sensazioni armoniche percepite dal palato, risultando più o meno morbido.

Sapore

Intensi sentori di frutta bianca, pesca e albicocca.

Abbinamento

Con il suo carattere armonico e più o meno morbido, si presta a vari abbinamenti con pietanze saporite e formaggi stagionati. Esalta in modo straordinario i tipici piatti mediterranei. Ottimo come aperitivo.