La nascita della Worthy Park Estate risale al lontano 1670, quando nel cuore della Giamaica, venne fondata quella che a oggi può essere a tutti gli effetti considerata la più antica distilleria al mondo ancora operativa. Nata come zuccherificio con annessa distilleria, e gestita nell’arco di 340 anni da solo tre diverse famiglie, la Worthy Park Estate produce rum in puro stile giamaicano, distillando le melasse di proprietà secondo due distinti processi di fermentazione, light e heavy, che si differenziano in particolare per i lieviti usati. Impiegando un alambicco pot still, a doppia fermentazione, i rum proposti dalla Worthy Park Estate sono davvero di qualità ed eccellenti.

Provenienza

Giamaica

Volume Alcolico

45%

Caratteristiche

Morbido, Dolce

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista si presenta di colore ambrato luminoso.

Profumo

Al naso è incisivo con leggeri aromi di tabacco, rovere tostato e frutti speziati quali prugne e uvetta. Aprendosi, si denotano importanti toni vanigliati.

Sapore

All'assaggio ha una consistenza cremosa, quasi burrosa. Si sentono frutti tropicali, è un po’ piccante di pepe bianco, è bilanciato ed invitante, con le note dolci che escono pian piano.

Abbinamento

Azienda produttrice

Worthy Park Estate Ltd. - Ewarton P.O. - St. Catherine, Jamaica W.I.