La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio inox ed affinamento sui lieviti fini in serbatoi d'acciaio inox.

Provenienza

Italia, Alto Adige

Vitigno

Pinot Grigio

Volume Alcolico

13.5%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore giallo paglierino.

Profumo

Delicato.

Sapore

Al palato il vino risulta delicato e morbido.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Cantina Cornaiano - St. Martinstrasse 24, I-39057 Cornaiano (BZ), Alto Adige