Fondata nel 1765, la Sasanokawa Shuzo è una distilleria con sede a Koriyama, nella prefettura di Fukushima, originariamente specializzata nella produzione di sake e shochu. La distilleria, però, dal 1946, produce anche Whisky, coniugando le peculiarità della tradizione giapponese a quelle della modernità. In Particolare, è nota soprattutto per lo Yamazakura, Blended Japanese Whisky il cui nome deriva dalle parole giapponesi yama, montagna, e sakura, ciliegi questo Whisky è composto da una miscela di mais (80%) e malto d'orzo (20%) ed è invecchiato, per almeno 16 anni, in botti ex-bourbon.

Provenienza

Giappone

Vitigno

-

Volume Alcolico

40%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Il Whisky Yamazakura Fine Blended si presenta con un colore dorato intenso e brillante.

Profumo

Al naso è intenso, con note di agrumi, noce di cocco, vaniglia, pane tostato e liquirizia.

Sapore

Al gusto è morbido, setoso, con un finale lungo e speziato che avvolge il palato.

Abbinamento

Il Whisky Yamazakura è perfetto da gustare da solo o con un cioccolato fondente di alta qualità. Si abbina bene anche con dessert alla vaniglia o è eccellente come after-dinner per una serata di meditazione.

Allergeni

Mais (80%) e Malto (20%)