Fondata nel 1798 nelle Isole Orcadi, la distilleria di Highland Park è una delle più remote al mondo. L'esposizione agli elementi della natura e la posizione estrema costituiscono il cuore di questo single malt. Questo whisky rappresenta il cuore della distilleria e lo spirito della stessa. Servono 12 anni di affinamento per tirare fuori tutto il carattere e la ricchezza di quello che di norma sarebbe definito il prodotto 'entry level' della distilleria. In realtà sia di fronte ad un single malt come pochi, distintivo e molto diretto.

Provenienza

Scozia

Vitigno

-

Volume Alcolico

40%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore ambrato lucente.

Profumo

Aromi dolci di miele e caramello, uniti ad un sentore affumicato e tostato.

Sapore

Ricco, bilanciato, su note maltate intense con un finale lungo e affumicato.

Abbinamento

Perfetto da gustare da solo, magari in un momento di meditazione o relax. Si abbina bene a cioccolato fondente, formaggi erborinati e carni affumicate.

Allergeni

-