Le uve, accuratamente selezionate durante la fase della vendemmia per garantire solo gli acini migliori, fermentano in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 8-9 giorni, svolgendo anche la malolattica. Segue poi l’affinamento in acciaio per 4 mesi. Nato sui terreni sabbiosi della zona di Vittoria, nella Sicilia sud-orientale. Un compagno molto valido quando non si sa che bottiglia mettere sulla tavola.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

100% Frappato

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di color rubino brillante, con riflessi violacei.

Profumo

Al naso è elegante e fresco, segnato da piacevoli aromi di rosa, mirtilli, more e frutti rossi.

Sapore

In bocca vince la fragranza, integrata al tannino morbido. Un vino piacevole ed elegante.

Abbinamento

Ottimo con le zuppe di pesce, accompagna splendidamente anche i piatti di terra. Per un abbinamento regionale, assaggiatelo con un trancio di tonno alla siciliana con capperi, acciughe e peperoncino.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

TENUTA DI DONNAFUGATA S.R.L. - Via S. Lipari 18, Marsala, TP