FRESCO, MINERALE, DELICATO. Il Millesimato celebra la nostra volontà di produrre solo spumanti di annata, che vadano quindi ad enfatizzare le peculiarità di ciascuna annata. I profumi sono morbidi e delicati, con sentori floreali e agrumati. Al palato si mostra fresco e sapido, dotato di un perlage meravigliosamente fine. UNA FAVOLA LUNGA PIÙ DI 150 ANNI. Giuseppe Contratto fonda la sua cantina nel 1867, quando inizia a vinificare uve moscato provenienti dalla zona del Monferrato, producendo uno dei primi spumanti italiani rifermentati in bottiglia. Sempre in quegli anni la famiglia Contratto inizia la costruzione della storica cantina, che viene poi conclusa all’inizio del Novecento

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

80% Pinot Nero, 20% Chardonnay

Volume Alcolico

12.5%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino intenso

Profumo

Sentori di fiori d'arancio, pasta frolla e frutta fresca

Sapore

Al palato mostra mineralità e struttura, con intense note agrumate e floreali. La bolla è finissima e avvolgente

Abbinamento

Aperitivo, acciughe marinate, pinzimonio di verdure, tempura, cucina speziata, adatto a tutto pasto

Azienda produttrice

Contratto - 14053 Canelli (AT) Italia Via G.B. Giuliani, 56