Per la vinificazione di questo vino dopo la prima fermentazione in acciao a temperatura controllata, la presa di spuma avviene in autoclave col metodo Charmat e si conclude con l'affinamento in bottiglia di almeno 6 settimane.

Provenienza

Italia, Abruzzo

Vitigno

Uve a bacca nera

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Leggero

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosato brillante.

Profumo

Bouquet dal profumo aromatico.

Sapore

Al palato è fine ed elegante e dai tannini delicati.

Abbinamento

Ottimo aperitivo si abbina con antipasti e taglieri di affettati, primi piatti in genere, pesce e verdure ma anche formaggi di media stagionatura. Adatto a mazzancolle in camicia di guanciale, saltate con Aster Rosé.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Azienda Agricola Ciccio Zaccagnini S.r.l.