La “Cuvée 958 Rossini” è uno Spumante Santero dedicato a chi cerca una bottiglia dal gusto fruttato, poco alcolica e originale. Alla base della Cuvée Rossini c’è la grande passione per la vigna, nel cuore del rinomato territorio delle Langhe, prevalentemente composte da marne calcareo-argillose e un clima mite e ventilato, costituiscono un habitat ideale per la vite. Una volta concluse le operazioni di vendemmia, le uve vengono pressate in modo soffice e il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Al termine di un breve periodo d’affinamento in vasche d’acciaio, i vini base sono trasferiti in autoclave per la presa di spuma e la rifermentazione con Metodo Martinotti o Charmat.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

Mosto d'uva fermentato, vino Moscato, zucchero e succo di fragola

Volume Alcolico

6.5%

Caratteristiche

Fruttato, Prosecco/Charmat

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino con perlage fine e delicato.

Profumo

Bouquet leggero e fruttato, con note di frutti di bosco, fragola e ciliegia.

Sapore

Al palato è fresco, dolce, fruttato, leggero e fragrante.

Abbinamento

Perfetto per l'aperitivo accompagnato da stuzzichini o per brindare con dolci.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Santero Fratelli & C I.V.A.S.S. SpA